DIY-Pilzzucht

Pilzzucht

Dies ist ein Themengebiet von DIY-Biologie, rund um das Thema Mykologie, Pilze und Mikrobiologie.

Einleitung

Jeder weiß heutzutage wie man einen Samen zum Keimen bringt und wie daraus eine Pflanze entsteht. Doch obwohl neben den Pflanzen das Reich der Pilze ein ebenso faszinierendes, wie auch ökologisch und wirschaftlich wichtiges Thema ist, beschränkt sich "der Pilz" für viele Menschen nur auf den Champignon. Dabei würde es ohne Pilze kein Leben auf dieser Erde geben. Pilze sind überall und einer der wichtigsten Bestandteile für Natur und Umwelt. Doch trotzdem steckt die Mykologie noch in ihren Kinderschuhen. Die Pilzsystematik sowie die Erforschung der Inhaltsstoffe und Stoffwechselprodukte der Pilze sind noch nicht annährend gut erforscht und hunderttausende von Pilzarten sind noch unbekannt. Dabei sterben wohl jährlich mehrere hundert Pilzarten auf Grund von Klimaveränderung und -zerstörung aus. Zusammen mit dem breiten Nutzungsspektrum wohl mehr als genug Gründe um sich damit näher auseinander zu setzen.

Anleitungen

Einführung in die klassische Pilzzucht

Experimente

Fermentation mittels Hefen
Unsterile Pilzzucht ("Die Pilzzucht für Jedermann")